神奈川県秦野市の水は環境庁選定の名水百選に選ばれています。秦野市は江戸時代後期より、全国有数の葉タバコ栽培で全国三大銘柄の一つとして有名になりました。葉タバコの裏作として古くからそばの栽培がおこなわれていました。それが今も引き継がれ、そば屋さんの多い街になっています。
秦野市は手打ち蕎麦屋さんの人気店が数多くあります。その中で私の好きなそば屋さんを選んでみました。
秦野おすすめランキング１位：手打そば信玄
小田急線「鶴巻温泉駅」と「東海大学駅」との中間ぐらいの場所にあります。車は2台分、うまく停めると3台分ぐらいのスペースがあります。この日は大きな車がどんと真ん中に停めてあったので、小さな車やっと一台停められました。昼前だったのでラッキーでした。
玄関入ると、広い旅館のようなおお座敷です。右手に下駄箱があり、その上に本日のお蕎麦が記されています。
せいろ：福島県会津若松会津在来
田舎：山形県最上郡船杉町最上早生
十割せいろ：神奈川県秦野市オタワヤ
粗そば：茨城県古河市常陸秋そば
入る前にワクワクしてきます。左手に蕎麦打ち場がありました。店内は、お座敷ですが、全部テーブルで座る形になります。カウンター席も堀こたつのように足を入れて座れるようになります。
手打そば信玄のそば
手打そば信玄のメニューの種類は数多くあり初めての時は迷います。そばだけでも、二八蕎麦、田舎、十割、粗そばと有ります。これに天ぷらや、辛味大根、とろろ、丼がセットになったものになります。
初めてなので、二八蕎麦からです。色は黒っぽくて見た目とてもきれいなお蕎麦です。手繰るとお蕎麦の重さを感じ、噛むと甘みと風味が出てきます。そばを食べている感じが口の中に広がります。美味いです。天ぷらも評判のお店、次回まで天ぷら楽しみにしておきます。
秦野市手打ちそば信玄情報
住所：神奈川県秦野市鶴巻南2-11-2
交通：小田急線「鶴巻温泉駅」から徒歩10分
「東海大学駅」から徒歩12分
営業時間：11:30~14:30 17:00~21:00
定休日：木曜日
電話：0463-78-3353
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秦野おすすめランキング２位：手打そばさか間
秦野市手打そばさか間さんは秦野戸川公園の前にありました。秦野戸川公園の前に山小屋風の建物があります。ここが手打そば屋さか間さんです。
店内はロッジ風の感じになっています。わたしたちは囲炉裏席に案内されました。山小屋風の建物は、丹沢登山口に近いということもありこのようなつくりにしたのでしょうか。
店内は若い男性三代目らしき人、厨房にはおじいさんらしき人が蕎麦をつくっており家族経営のようです。他に女性が3人とかなりの繁盛店のようです。
手打ちそばさか間のそば
手打そばさか間さんのせいろは、きれいに二盛に盛られています。白いお蕎麦と黒いお蕎麦です。殻を取り除いた白いお蕎麦と黒い殻付きの挽きぐるみお蕎麦です。一度に二つの味が楽しめます。いつも食べているお蕎麦より、ちょっと太目で弾力がありますがのどこし良く入ります。コシが強くお蕎麦を食べているぞという感じにさせられます。薬味はネギ、山葵、大根おろしが付いてきます。
牡蠣の天ぷらがジュシーでアツアツ、美味しかったですね。駐車場は、店頭横に3台分のスペースが、ぐるりと裏に回ると広い駐車場があり、裏からも入れるようになっています。
秦野市手打そばさか間情報
店名：手打そばさか間
交通：小田急線「渋沢駅」より大倉行バス終点「大倉」下車徒歩1分
住所：神奈川県秦野市堀山下1291
営業時間：11:00~18:00
定休日：木曜日・第3水曜日
電話：0463-89-2533
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秦野おすすめランキング３位：手打そばくりはら
秦野里山の中、手打そばくりはらがあります。古民家の蕎麦屋さん、車を降りて左手に庭園を見ながら進むと正面に入り口、引き戸を開けるとそこには懐かしい空間があります。全部が見渡される空間の手前にテーブル席、その奥に座敷席があります。天井は高く、梁がむき出しで開放感溢れています。
席に着くと、お箸とお茶そしてお新香が運ばれてきます。お茶とお新香をつまみながら待つと、手打そばくりはらのせいろが到着しました。
ちょっと黒っぽいお蕎麦がきれいに盛られています。十割そばは、ぼそぼそしているかと思いきや、なんともちもちでそのくせのどこしもよいです。そばつゆは中辛で、きりっと感のない優しいつゆで、かつおが効いています。
優しいというと、黒い手作りこんにゃくがぷりぷりで柔らかく赤ちゃんのようで優しい味でした。くりはらは甘味も優しく自然の味で身体によさそうです。売店には、手作りのお醤油など手作り品が売られていました。
秦野市手打そばくりはら情報
店名：手打そばくりはら
住所：神奈川県秦野市渋沢2098
交通：小田急小田原線「渋沢駅」南口徒歩約20分
営業時間：11:30~15:00
定休日：月曜日・火曜日（祝日営業）
電話：0463-88-1070
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秦野おすすめランキング４位：手打そば良庵
秦野市で春になると、桜見物で賑わう通り沿いに手打ちそば良庵さんがあります。以前は「秦野そば大村庵」という店名で長いことやられていましたが、二代目になり店名を「良庵」に変えて、機械打ちから手打そばにしたそうです。店頭に駐車スペース、その右隣にも駐車スペースが設けられています。良庵さんの左隣にも手打そば屋さんがあったようで、今でも看板が残っています。
良庵さん店内は、純和風で奥の窓際に座敷席、手前道路側にテーブル席があり落ち着いた雰囲気です。女の人が一人で、てきぱきと感じよい接客をこなしています。
良庵さんメニューは天ぷらが人気のようで、天ぷら単品でも頼めるのはうれしいですね。海老の天ぷら 350円
海老の天ぷら 400円
いかの天ぷら 500円
天ぷら三点盛り 650円
季節野菜の天ぷら盛り合わせ、見た目がきれいです、バリバリとカラっと揚がっていて、全然油臭くなく胸焼けしません。
手打そば良庵のそば
蕎麦は、扇形の皿にきれいに盛られています。緑色の細麺で、見た目よりコシがあり、噛むとジワットお蕎麦の味が出てきます。つゆはかえしの効いた辛めで、この細麺によく合います。
納豆おろしそばは、納豆、おくら、おろし大根、つゆが別に添えられてきます。つゆの量を自分で調整しながらぶっかけてよくかき混ぜて食べます。
食欲のないときにスタミナつけるのによいですね。最後に蕎麦湯が、この辛めのつゆに入れると何とも言えないスープ、いつの間にか飲干していました。
秦野市手打そば良庵情報
店名：良庵
住所：神奈川県秦野市平沢1360-8
交通：秦野駅から1,427m
営業時間：11:00~15:00 17:00~20:30
定休日：火曜日
電話：0463-84-0828
駐車場：有
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秦野おすすめランキング５位：手打ちそば石庄庵
秦野駅からヤビツ峠に向かっていくと石庄庵さんの看板が出てきます。山の中の広大な敷地に、手打そば石庄庵さんがあります。ちょっと旅行に来た気分、7月に出かけたのですが緑深く、緑まぶしい景色の中です。水が良いのでしょうか、敷地内ではホタル観賞が行われているようで自然が楽しめます。
石庄庵さん店内入ると左側に下駄箱が、靴を脱いで上がります。奥に広いお店で、全部テーブル席です。他にテラス席もありペットOKだそうです。平日というのに満席で私たちが帰るまで、お客様は切れませんでした。
秦野市手打ちそば石庄庵のお蕎麦
蕎麦は白っぽい細麺で、ざるの上にあまり水切りせずに出されます。ざるから水が流れ出ています。蕎麦は、蕎麦蕎麦と主張してませんので、辛つゆにちょこっとつけていただきます。
小エビのかき揚げは、カリカリとよく揚がっていてさっぱりしていました。できれば塩が欲しかった。マグロ丼が付いてきて、これ全部食べられるかと思ったのですが意外にうまい、気が付いたら完食です。
かけ蕎麦には山菜、生湯葉、かまぼこが入っており、つゆとのバランスが良く冷たい蕎麦よりこちらの方が良かったです。たまに緑の中で、ゆっくりとおそばを食べるのもよいものですね。
手打ちそば石庄庵さん情報
店名：手打ちそば石庄庵
交通：秦野駅から蓑毛行き（またはヤビツ峠行）東中学校前バス停下車徒歩20分
秦野駅から3,920m
住所：神奈川県秦野市寺山1580
営業時間：11:30~21:00
定休日：月曜日
電話：050-5869-7909
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秦野おすすめランキング6位：秦野市手打そば砂場
大きな看板が目立つ、秦野市でも古くからある手打そば砂場さんです。かなり大きな蕎麦屋さんで、法事や宴会などもできる部屋があります。駐車場は店頭の他に、バスも止められるような大きな駐車場があります。
外から観ると、ファミレスのようですが、そば屋さんという雰囲気があります。メニューも豊富なのでご家族で行
秦野手打そば砂場の定番メニューと料金
- 冷たいそば
- ゆう膳 4,500円
- 大名 3,500円
- 殿様天せいろ 2,800円
- いろは膳 2,400円
- 天せいろ 2,200円
- そば膳 1,950円
- 鴨せいろ 1,900円
- とろろせいろ 1,500円
- なめこおろし 1,500円
- 納豆おろし 1,500円
- おろし 1,250円
- ざる 1,000円
- せいろ 950円
- お子様 950円
- 温かいそば
- 天ぷら 2,200円
- 鴨南ばん 1,950円
- ちから 1,500円
- 若どり 1,500円
- なめこ 1,500円
- おかめ 1,500円
- 山かけ 1,500円
- カレー 1,500円
- 山菜 1,450円
- 玉子とじ 1,450円
- たぬき 980円
- かけ 950円
秦野市手打そば砂場のそば
蕎麦は見た感じみずみずしく、平べったい細いきれいなお蕎麦です。コシもあり噛むと蕎麦の味がにじみ出てきます。さすが砂場の蕎麦です。薬味は山葵とネギが無造作に入れられています。そばつゆは、ちょっと甘目できりっとした感じがなかったです。
たぬきそばは、細麺ながら暑いお蕎麦にありがちなふにゃふにゃ感がなく、よいだしがでていてさいごまでつゆ飲干しました。
秦野手打そば砂場情報
店名：手打ちそば砂場
住所：神川県秦野市新町2-30
交通：秦野駅北口から「高砂車庫行き」バス
「富士見橋」バス停徒歩3分
営業時間：10:30~22:00
定休日：火曜日
電話：0463-82-5715
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秦野おすすめランキング7位：秦野手打そば処東雲
秦野市の東田原ふるさとセンター内のふるさと伝承館に在るのが、そば処東雲です。地元のお母さんたちで運営されています。なんとも素朴な雰囲気の店内、窓からは一面何も無い、畑と丘に囲まれた癒しスポットになっています。
水車が回っていますが、この水車で石臼を回し、そば粉を挽いているようです。
秦野手打そば処東雲店内
店内入ると一昔前のそば屋の雰囲気です。入ってすぐにテーブル席が、左にお座敷席、右側が広い厨房になっています。厨房内には、たくさんの地元のお母さんたちが働いています。鍋の音、食器を洗う音、にぎやかなおしゃべりが聞こえてきます。
秦野手打そば処東雲メニュー
- 冷たいそば
- ざる 700円
- 天ざる 1,050円
- 天ざるセット 1,200円
- 冷したぬきそば 780円
- 冷し山菜そば 880円
- 冷しとろろそば 1,150円
- 冷しなめこそば 1,050円
- 季節の御膳 1,400円
- 季節の御膳（ご飯なし） 1,150円
- 温かいそば
- かけそば 700円
- 天かけそば 1,050円
- 天かけセット 1,200円
- かきあげそば 900円
- とろろそば 1,100円
- たぬきそば 780円
- 山菜そば 880円
- なめこそば 1,050円
そば処東雲のそば
天ざる（1,050円）についてくる天婦羅が良かった。地元で採れたであろう野菜や山菜が味わえます。茄子、ピーマン、さつまいも、しゅんぎく、人参などたくさんの量です。得した気分になりました。そばは田舎そばのように、噛めば噛むほど、そばの味が出てくる美味しいそばです。
野菜の直売場が併設されていて、帰りのお土産に野菜たくさん買ってしまいました。
そば処東雲情報
店名：そば処東雲
住所：神奈川県秦野市東田原999田原ふるさと公園内
交通：秦野駅からバス藤棚行「中庭」下車徒歩3分
営業時間：11:00~16:00
定休日：月曜日
電話：0463-84-1282
駐車場：有
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秦野おすすめランキング８位：秦野そば処丈清
秦野駅から246号線に向かう坂の途中にあります。店頭に車を停めるスペースがありますが、坂で車通りが激しいので、十分注意して停めましょう。外観は、昔からやっているよな蕎麦屋さんの構えです。
秦野そば処丈清の店内
やはり昔のそば屋さんという雰囲気です。右側が小上がり席で左側がテーブル席、奥が厨房になっています。音楽はなしで、静かで落ち着いた雰囲気です。老夫婦と息子さんとでやっているようです。このお店は、お父さんが築いたんでしょうね。
秦野そば処丈清のメニュー
- 冷たいおそば
- ざるそば 650円
- かさねせいろ 800円
- かもせいろ 1,000円
- 天ざる 1,400円
- 天せいろ 1,100円
- とろろそば 850円
- 冷しなめこそば 850円
- 冷し山菜そば 850円
- 冷したぬき 750円
- 冷やし中華 800円
メニューに冷やし中華があるのが不思議でした。温かいそばのところに、ラーーメンはありませんでした。
- 温かいおそば
- たぬきそば 700円
- 月見そば 700円
- 玉子とじそば 700円
- おかめそば 750円
- 山菜そば 800円
- なめこそば 800円
- 肉南ばん 750円
- かも南ばん 750円
- 山かけそば 800円
- 親子南ばん 950円
- 天とじそば 1,050円
- 天ぷらそば 1,100円
秦野手打そば丈清のそば
そばは太目で、手繰ると重さを感じます。ちょっともっちりとした食べ応えのあるそばです。そばの香りはありませんが、噛むほどに蕎麦の味が愉しめます。そばつゆがたっぷりと入っています。これはうれしいですね。普通はどこでもそばつゆが足りないぐらいです。薬味もたっぷりな山葵とネギ、それにおろしが付いてきます。おろし入れると味変になります。
天ざるの天プラの種類が多かったので楽しめました。エビ、キス、ブロッコリー、カボチャ、茄子、シシトウの天ぷらです。
秦野そば処丈清情報
店名：丈清
住所：神奈川県秦野市入船町7-3
交通：秦野駅から1,030m
営業時間；11:00~20:00
定休日：月曜日
ばかうけのそばブログ秦野そば処丈清
秦野市のそば屋さんおすすめランキングベスト８まとめ
秦野にはいろいろと個性豊かなお蕎麦屋さんが揃っています。
信玄さんは、旅館の広いお座敷に来たようですが、全部テーブル席になっています。蕎麦だけでも、二八蕎麦、田舎、十割、粗そばと有りメニューの多さに、初めての時は迷います。信玄さんに、何回か通うことになりそうです。
さか間さんは、ロッジ風の作りになっていて、山小屋に来たような感じです。登山口に近いのでこのようなつくりにしてあるのでしょうか。さか間さんの蕎麦は、殻を取り除いた白いお蕎麦と黒い殻付きの挽きぐるみの蕎麦が二盛に盛られていて両方の味が楽しめます。
くりはらさんは古民家蕎麦屋さんです。田舎のうちにお邪魔したなという感じになります。お蕎麦はもちもち感たっぷりのお蕎麦です。他に甘味などもあり、甘味目当てに来る女性客も多いようです。
良庵さんは、天婦羅が人気のようで、単品で頼めるのが良いですね。そばは細麺ですが、コシがあり噛むとじわっとそばの味が染み出てきます。何回行っても裏切らえません。安定したそばの味です。
石庄庵さんは、山の中の広い敷地に建っています。眺望もよく、森林浴しながらお蕎麦がいただけます。ホタル観賞もできて自然が楽しめます。蕎麦というより、ほとんどの方が蕎麦会席目当てで来るようです。
手打そば砂場さんは、メニューが豊富で家族で行っても安心です。駐車場も広く団体客でも大丈夫なようです。蕎麦以外にお膳物、酒のおつまみなども多く選ぶのに大変です。
そば処東雲さんは、ふるさとセンター内に在る、地元のお母さんたちが運営する素朴な感じのする蕎麦屋さんです。お蕎麦も何かいやされホッとします。田舎に帰ってきたような気がするからでしょうか。
そば処丈清さんは、歴史あるそば屋さんでしょうか、老夫婦が切り盛りしています。店内昔ながらのそば屋さん。蕎麦・うどん、なぜかメニューに冷やし中華もありました。
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