蕎麦兄は引地川に面した道路沿いに在りますが、駐車場は引地側とは反対側の1本入った一方通行の道路沿いに5台分あります。気をつけないと停める場所が分かりにくいです。帰りに停める場所の間違いに気が付きました。Pの看板立っているところが、停める場所になります。
駅からは少し歩きますが、鵠沼海岸からは近く、サーファーが良く集まってきます。住宅街にあり地元の人で賑わうそばやさんです。
鵠沼海岸蕎麦兄の店内
店内入るとカフェのようで左側にレジが、レジに並んでオープンキッチン、カウンター席があります。右側に二階階段、階段下に四人掛けテーブルが、そこに座りました。その奥に大きな六人掛けぐらいのテーブルがデ～ンと置かれてあります。
店主と奥さんらしき人、奥にパートさんらしき人がお二人と、かなりの繁盛店のようです。昼休憩はないようで、14:00前でしたが私たちの後に、奥の大テーブルに5人、二階に4人お客さんが入ってきました。
鵠沼海岸蕎麦兄定番メニューと料金
数々のコンクールで、最優勝賞の受賞歴のある、本金雨上がりが気になりました。（1.100円）
天ぷらも人気のようです。お好みで選べます。梅干しの天ぷらどんな味がするのだろう。
鵠沼蕎麦兄の料理紹介
ビールと揚げ茄子の煮びたし、ビールはハートランドでピーナツが付いてきました。
揚げ茄子がとろけるようにやわらかです。つゆは甘いような甘くないような、すっきりしていて全部飲んでしまいました。
人気の蕎麦プリンは、柔らかくてそば茶の香りがします。蕎麦の実がのっていて、プリンの甘さとそばの風味がちょうどよいです。
後から気が付いたのですが、セットメニューがあり、セットには蕎麦プリンが付いてきます。天丼セットにすればよかったと後悔です。
鵠沼蕎麦兄のお蕎麦
ニシンと鴨せいろが気になったのですが、初めての店なのでせいろにしました。長方形の笊に乗って出てきたそばは、青みかかったもっちりとしたそばです。国産蕎麦の実を毎日石臼で自家製粉して打っているようです。
蕎麦汁は辛めで、最高級の利尻昆布と枕崎の最高級本鰹をつかっているそうです。残念だったのが、蕎麦つゆがそば猪口で出てくるので、蕎麦湯を飲むときのつゆの残し方が難しいです。
雨が降ってちょっと寒かったので温かい山かけを、真白な大和芋と玉子の黄身がきれいです。蕎麦汁は、ちょっとしょっぱいかなと思ったのですが、大和芋によく混ぜると何とも言えない良い味に変身しました。蕎麦汁は全部飲干せました。
蕎麦湯はトロっとしたもので、良いタイミングで出していただけました。
鵠沼蕎麦兄アクセス
引地川沿いの住宅地にあります。