#箱根十割そば座りや– tag –

神奈川県には、伝統と革新が融合した数々の名店が点在しています。蕎麦屋店主のこだわりその２では、さらに深く蕎麦の世界に踏み込み、各店舗の独自性と職人たちの情熱を探ります。北海道産の厳選された蕎麦の実、石臼挽きによる自家製粉、そして水を使わ...

芦ノ湖方面に車走らせていて、左側見過ごしてしまいました。交通量の多い通りから一軒入ったところにありました。 箱根十割そば座りや 駐車場は細長く入れづらかったですが、1台分だけ空いていた奥の隅に停めました。1軒屋そば屋さんで2階が住まいのようで...