八王子蕎麦坐忘の口コミレビュー！おすすめメニュー紹介します。

八王子のお蕎麦屋さん蕎麦坐忘さんです。八王子といっても西八王子になります。あまり行く機会のない場所ですが、今日は雨なので行こうと予定を立てていたところを変更して蕎麦坐忘さんに行くことにしました。

８年ぶりぐらいの再訪です。外から観た感じは、ほとんど変わっていませんでした。

13時過ぎに到着しましたが、道路はさんで3台ある駐車場は一杯、お店の人に尋ねたら裏にも2台分あるということで無事停められました。

八王子蕎麦坐忘店内

八王子蕎麦坐忘の外観は、前来た時とまったく変わっていませんでしたが、店内入るとお座敷の部分がなくなってテーブル席のみになっていました。ちょっと広く、明るくなった感じがします。厨房はしっかりと隠されていて中の様子はわかりません。

八王子蕎麦坐忘の定番メニューと料金

• 冷たい蕎麦
• せいろ　　　　　　　　　　　　　　990円
• 粗挽き　　　　　　　　　　　　　1,210円
• おかわりせいろ　　　　　　　　　　660円
• おかわり粗挽き　　　　　　　　　　880円
• おろしせいろ（辛味大根）　　　　1,320円
• 天せいろ　　　　　　　　　　　　2,200円
• 天粗びき　　　　　　　　　　　　2,420円
• 鴨せいろ　　　　　　　　　　　　1,980円
• 昼の天もり（月～金・平日）　　　1,870円
• 白金豚とトマトのつけそば　　　　1,900円

• 温かい蕎麦
• かけ蕎麦　　　　　　　　　　　　990円
• かけおろし蕎麦　　　　　　　　1,320円
• 天ぷら蕎麦　　　　　　　　　　2,200円
• 昼の天もりかけ蕎麦　　　　　　1,870円
• 鴨南蛮蕎麦　　　　　　　　　　2,200円

• 一品料理
• 天たね（海老のかき揚げと野菜二種）　　　1,210円
• 天ぬき（海老のかき揚げと野菜二種）　　　1,210円
• 小海老と野菜の天ぷら　　　　　　　　　　1,150円
• だし巻玉子　　　　　　　　　　　　　　　990円
• 前菜三品（季節の小鉢）　　　　　　　　　1,320円
• そばがき（粗挽き）　　　　　　　　　　　1,320円
• 辛味そばがき（二人前）　　　　　　　　　1,320円
• しらすおろし（辛味大根）　　　　　　　 　660円
• 板わさ　　　　　　　　　　　　　　　　 　605円　
• 焼き味噌　　　　　　　　　　　　　　　 　330円
• 　　　　　　　　　　　　　　

八王子蕎麦坐忘おすすめメニュー

八王子蕎麦坐忘メニューの種類はさほど多くはありません。丼物などはありません。お蕎麦を売り物にしているお蕎麦屋さんの雰囲気です。その中でも、八王子坐忘のコース料理が人気のようです。昼のコース、夜のコースがあるようで、どちらも予約が必要になります。

平日・昼のコース（3,410円）そば旬香
前菜・辛味そばがき・天ぷら・せいろがコースになっているようです。

そばは、玄蕎麦の殻を完全に取り除いたもの「丸ヌキ」を電動石臼で挽いて、五十番ふるいで落とした粉に水だけで打った蕎麦と、玄蕎麦（殻付き）を粗めに挽いたお蕎麦が選べます。

八王子蕎麦坐忘のそば

蕎麦の前にビールから、ビールはエビス、昔懐かしい塩豆が付いてきました。

せいろは丸ヌキを挽いたもので、少し緑りかかり、よく冷水で締められています。細くて喉越し良く噛んでふくむともちもちしています。

天ぷらは、海老、たけのこ、レンコンと季節感が感じられます。サクサクふわふわです。一人前でしたが、天つゆとお塩が2人分出てきて、これが嬉しいですね。天つゆもおいしかったです。

温かいかけおろしそばは、お出しが良い味です、辛味大根入れなくてもそのまま食べられます。きれいに野菜が彩られて、辛味大根、かつお、ネギが添えられています。

そば湯の後に、水菓子が提供されました。蕎麦ゼリープルプルで黒蜜がおいしかった。最後に再度そば茶が出されました。

八王子蕎麦坐忘アクセス