近くまできたので修善寺の竹林散策をと、竹林まで川沿い足を延ばしてみました。修善寺一帯は金曜日お休みのお店が多いらしく休んでいるお蕎麦屋さんが多いです。お目当ての十割蕎麦さくださんは臨時休業でした。
修善寺は老舗のお蕎麦屋さんが多い中、割と最近できたであろう新しめの店構え（2021年4月オープン）手打蕎麦胡々に行ってみることにしました。
胡々の前には一組だけ並んでいました。すぐに入れるだろうと思ったのですが、それが1時間ほど待ちました。暑い中なので途中何度もあきらめかけたのですが次は自分たちの番と我慢我慢、待ちました待ちました。
入り口左側に、外からそば打ち場が観えるようになっていました。
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修善寺手打十割蕎麦胡々さん店内
胡々の店内は、左側にカウンターオープンキッチン、4人掛けテーブルが2卓、2人掛けテーブルが1卓、入り口すぐ右手の2人掛けのテーブルに案内されました。まだ開店して間がないのでしょう、とてもきれいで清潔感がいっぱい気持ちよく席に着きました。
若いご夫婦でやっているのでしょうか厨房はご主人が一人で大忙しの様子です。
修善寺手打十割蕎麦胡々さんの定番メニューと料金
- せいろ 1,000円
- ごま汁せいろ 1,150円
- 自然薯とろろせいろ 1,600円
- 生桜えびのかきあげせいろ 1,600円
- すだち 1,350円
- おろし 1,200円
- 追加そば 800円
- 追加つゆ 200円
修善寺手打十割蕎麦胡々さんおすすめメニュー
まずはビールですね。暑い中外で待っていたのでビールがうまいことうまいこと最高です。つまみに生桜えびかき揚げ650円、これはご主人忙しさのせいか、ちょっと揚げすぎでしたがパリパリと海老の甘味も出ていて美味しかったです。
修善寺手打十割蕎麦胡々さんのそば
十割蕎麦胡々さんでは、すべてのおそばが、粗挽き、細挽きどちらかを選ぶことができます。
粗挽き：香りが強く感じられます。
細挽き：甘みとのどこしが感じられます。
大好きな細挽きをお願いしました。
お蕎麦は緑色かかった、細くのどこし良いお蕎麦です。長さも揃っておりばらつきのない良いお蕎麦でした。
伊豆修善寺手打十割そば胡々さんの薬味は山葵のみでした。塩と山葵があればいいですね。
修善寺手打十割蕎麦胡々さんアクセス
