大磯東海道松並木沿いにある蕎麦屋さんです。国葬1号線を通って、大磯より二宮に向かっていくと右側に見えます。
松並木があるため、通り過ぎてから方向転換して反対車線に出ます。駐車場が1台だけ空いていて、狭い駐車場でしたがうまく止められました。
入り口脇には、広くて立派なそば打ち小屋があります。
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大礒そば処松涛庵さんの店内
店内は、思ったより広く落ち着いた和の感じでした。左側奥に向かってテーブル席が並びます。テーブル席は一杯で靴を脱いで小上がり席へ落ち着きます。店員さんが、忙しそうに動き回っていて活気があります。
大礒そば処松涛庵さんの定番メニューと料金
- ざるせいろ 700円
- 冷やしたぬき 770円
- 冷やしきつね 770円
- 胡麻せいろ 880円
- つけとろせいろ 880円
- 野菜揚げせいろ 940円
- 鴨せいろ 1,050円
大礒そば処松涛庵さんのおすすめメニュー
御膳そばと普通そばが選べます。
御膳そばは、そばの実の白い芯の部分だけを粉に挽き、割粉と調合し手打で仕上げてあります。さらさらとした上品な食感になるようです。
普通蕎麦（挽きぐるみそば）は、そばの実を丸ごと石うすで挽き、割粉と調合したものを手打風に仕上げてあるそうです。若干、色がありそばの香りが楽しめます。
天ぷらは、塩でいただきました。
大礒そば処松涛庵さんのそば
まずはビールに漬物です。きゅうりとかぶ株がきれいに並べられて出てきました。
お蕎麦は挽きぐるみと更科風を選ぶことができます。100円高い更科風の「御膳そばを」をお願いしました。
御膳蕎麦は、そばの実の白い芯の部分を粉に挽いたもののようです。ですからお蕎麦が白っぽいんですね。お蕎麦は、白く上に四角い海苔が乗っていました。
私的には、この海苔がじゃまになりました。せっかくのお蕎麦が海苔の香りで邪魔されましたが、お蕎麦はさらりとした上品な味でした。そばつゆは、薄めでこの白いそばに合います。
混んでいる割には10分程度で供されました。蕎麦湯はポタージュぽい美味しい蕎麦湯で、全部飲み干しました。
大礒そば処松涛庵さんアクセス
国道1号線沿いです。