お昼14:00を過ぎてしまい、ほとんどのそば屋さんが休憩に入ります。通しでやっているところは大箱店と思いネットで見つけたのがサガミです。
道路沿いの大きな看板が目立ち、すぐにわかりました。入り口右手に、そば打ち台が見えます。
和食麵処サガミ伊勢原店の駐車場
広い駐車場で相当の台数が停められます。初心者でも停めやすい駐車場です。土日はここがいっぱいになるんでしょう。
和食麵処サガミ伊勢原店の店内
お昼過ぎだというのに、窓際の席は一杯です。テーブル席かなりありますが、この時間で六割方埋まっています。その他にお座敷の席があります。
和食麵処サガミ伊勢原店の定番メニューと料金
- つけ天そば
- 大海老天特盛つけそば 1,480円
- 真あなご天特盛つけそば 1,530円
- たっぷり桜海老つけそば 1,760円
- とろろ汁ざるそば 1,220円
- 天ぷら鴨汁ざるそば 1,890円
- 鴨南蛮そばと寿司セット 2,030円
- サガミ満天そば
- ねばとろ満天そばと寿司セット 1,850円
- 天ぷら満天そば 1,640円
- 満天そば遊 1,791円
和食麵処サガミ伊勢原店大海老天特盛つけそば
大きなエビと海苔の天ぷらが、別盛りでついてきました。衣が薄く、大きくて食べ応えがあります。つゆもたっぷりです。つゆは甘目で暖かいです。甘くて暖かいのってどうなのかと思いましたが、そばに付けると、相性抜群です。この甘味が何とも言えませんクセになりそうです。
そばはきれいに盛られ、真ん中に薬味が載っています。そばは黒っぽい色で食感は良いです。
最初に岩塩でと勧められました、全部岩塩でいけそうでしたがせっかくのつゆなので途中からつゆにしました。つゆは天ぷらでギラギラに、天つゆが欲しいところでありました。
とろろそばは、とろろの香り粘りがすごく、また玉子の黄身を混ぜると、そばが一段上に味変します。
和食麵処サガミのだし
サガミの朝は「だし釜の火入れから」
毎日欠かさず朝夕に大釜でだしをとる。
これは風味が時間の経過とともに減少してしまうためです。特選素材を地域に合わせてブレンドし、当店自慢のそば・うどんの美味しさを一層引き立てています。
和食麵処サガミ伊勢原店の蕎麦湯
蕎麦の茹で汁をそば湯と呼びます。
蕎麦湯には蕎麦に含まれる栄養素（ルチン・ビタミンB１・B2・食物繊維・カルシュウム等）が溶け出しているため、お食事後にお飲みいただくと健康に良い効能が期待できます。
*期待される主な効能
生活習慣病（糖尿病、脳卒中、肥満など）の予防。
肩こりや冷え性の改善。
夏バテ予防、疲労回復、老化防止、ストレス改善
*飲み方、
・お食事後のそばつゆにお好みの量を混ぜて
・お茶のようにそのままでも
お好みの飲み方でお楽しみください。
和食麵処サガミ伊勢原店のまとめ
駐車場も広く、店内もゆったりとしていて落ち着いて食事ができます。メニューを眺めていると、きれいでどれも食べたくなり選ぶのに迷います。どれも単品、セット選べますが、単品で頼むよりセットで頼んだ方がお得感はあります。
和食麵処サガミ伊勢原店ガイド
店名：サガミ伊勢原店
住所：神奈川県伊勢原市坂戸740-1
交通：伊勢原駅から1,182m
営業時間：11:00~21:00
電話：0463-92-3185
駐車場：有