茅ヶ崎のお蕎麦屋さん江戸久はラチエン通りに在ります。人通りの多いラチエン通りには、いくつかのお蕎麦屋さんがありますが、そば処江戸久は老舗感漂わせています。表から見るとザ蕎麦屋という感じがします。
店頭には、サンプルケースとたぬきがお出迎えです。
車は、江戸久さんの脇を通って裏手に出ますと広い駐車場があります。平日13時過ぎ、かなりの台数が止まっていました。
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茅ヶ崎そば処江戸久の店内
いまどき珍しい手動の戸を引くと右側にお座敷席が、左側とその奥がテーブル席に、店内はかなり広いです。店内、和の蕎麦屋さんという雰囲気で落ち着きます。この時間でも八割方席が埋まっていて店員さんが二人忙しそうに動き回っています。
ほとんどが地元の常連のお客様のようで地元に根付いている感じがします。
開高健さんも常連だったようで、偶然開高健さんのお気に入りの席に着きました。私たちが席着いた後も次から次へとお客様が入ってきます。
茅ヶ崎そば処江戸久の定番メニューと料金
- 冷たいそば
- 天ざる（並） 1,300円
- 天ざる（上） 1,600円
- 本鴨せいろ 1,200円
- カレーつけめん 1,100円
- とろろそば 1,050円
- ざるそば 700円
- もりそば 650円
- ミニせいろ 350円
- 温かいそば
- 天ぷらそば（並） 1,100円
- 天ぷらそば（上） 1,400円
- 天とじそば 1,200円
- 親子南ばん 1,200円
- 本鴨南ばん 1,200円
- 山かけそば 1,050円
- 鳥肉カレー南ばん 1,100円
- 鳥肉カレー揚餅入り 1,300円
- おかめとじそば 1,100円
- おかめそば 900円
- 玉子とじそば 750円
- たぬきそば 700円
- ミニたぬき 350円
茅ヶ崎そば処江戸久のおすすめメニュー
茅ヶ崎そば処江戸久のお蕎麦
メニューを見ると、蕎麦前の種類もお酒の種類も多くはないので食事中心のお蕎麦屋さんのようです。ビールとイカゲソ揚げ注文、他にはお酒飲んでいる人見当たりません、皆さん蕎麦食べるのに夢中です。
お蕎麦は、良く冷水で〆められていて、白っぽいお蕎麦が二盛に盛られています。つるつるとうどんのようなのどこしです。甘目のそばつゆがつゆチョコにたっぷり入っています。薬味はネギと山葵です。
とろろそばは透明度の高い汁にとろろが浮かんでいます。美しい汁は鰹節の香りがします。テーブルには揚げ玉が置かれていますので、途中から味変です。食べ終わる頃を見計らって、そば湯が出てきました。そば湯は透明でした。
茅ヶ崎そば処江戸久アクセス
